农业农村部信息显示,新版《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》已经正式发布,标准规定了564种农药在376种(类)食品中10092项最大残留限量,农药残留标准突破1万项。

与之前的版本相比,新版标准中农药品种增加81个,增幅为16.7%;农药残留限量增加2985项,增幅为42%;农药品种和限量数量达到国际食品法典委员会(CAC)相关标准的近2倍,全面覆盖我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品。新版标准是基于我国农药登记残留试验、市场监测、居民膳食消费、农药毒理学等数据制定,遵照CAC通行做法开展风险评估,并接受了世界贸易组织成员的评议,采用的风险评估原则、方法、数据等要求与CAC和发达国家接轨。

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