2021秋季全食展，首次分为两期举行。26日开幕的是第一期，共设了五大展馆，分别为高端食品馆、糖果零食馆、糕饼与休闲食品馆、国际食品与饮料馆和食品综合、加工与包装馆。秋季全食展将于9 月28 日下午结束。前两天为专业观众日，第三天为公众开放日。第二期简称“中冰展”，将在10月8日-10日在宁波举行。分为冰淇淋馆、冷冻食品馆和生鲜食材馆。
本届全食展由中国副食流通协会、台湾食品发展协会、香港国际食品协会支持，龙品锡展览主办，宁波龙品锡展览承办，全食在线、中国糖果、食品资本、饮品营销和零食快报等合办。以生产潮州肉脯著称的老字号“真美食品”，作为本届全食展主赞助商“盛装”出现在展会现场，引得专业观众纷纷驻足。
记者在现场注意到，2021宁波秋季全食展，开幕即爆棚。据统计，截止到9月26日17点，全食展首日参观观众达到38256人次。有序排队的专业观众，热火朝天的商业洽谈，处处彰显出中国食品饮料市场的巨大繁荣。
9月26日，宁波国际会展中心1号馆、4号馆和8号馆的登陆大厅门口，早早就汇聚了来自全国各地的专业观众和专业买家。宁波良缘喜铺总经理李城长在现场向记者表示，每家经销商都缺一款新产品，都希望能最先抢到优质新品的区域独家代理权。全食展定位高端，展品的品质和品牌形象普遍都非常好，附加值也很高，是全国各地的金牌经销商竞相争取的优质资源。结合自己的情况，李城长指出，马上到10月份结婚高峰期，喜糖、喜饼等产品的需求量很大，秋季全食展举办的时间刚刚好。
2021宁波秋季全食展，将同期举办2021中国高端食品饮料营销论坛(秋季)、2021秋季全食展金销商大奖颁奖礼、2021全球高端食品新品发布会(秋季)、2021秋季国际食品商务配对会，以及2021中国休闲食品与包装创新大会等行业头部品牌活动。其中，2021秋季国际食品商务配对会，则迎来了包括希腊、斯里兰卡、哥伦比亚、斯洛伐克、澳大利亚、伊朗等15个国家和地区的进口食品，与来自全国各地的经销商一对一面对面交流对接，务实高效。
在9月27日的专业观众日和28日的公众开放日，全食展和厂商对接、配套活动、公众互动，注定将更加精彩。(海宁)
