如何辨别干的羊肚菌是否真的发霉了?

辨别干的羊肚菌是不是发霉了，有以下几种方法：

一是观察，看看干的羊肚菌表面有没有霉菌，有没有起毛，如果起毛了肯定坏了，不要了。

二是继续看，如果看到是白色的粉末，但是羊肚菌没有烂掉，有可能是白色的灰尘。

三是用手去摸，看看羊肚菌有没有变软，如果刚刚开封拿出来的羊肚菌已经软趴趴的，上面尤其是白色粉末的位置软，那大概率是坏了。

四是加水洗洗，如果一洗就碎成渣了，那就扔掉吧，坏了。

羊肚菌的功效有哪些?

1.

羊肚菌具有补肾、壮阳、补脑、提神的功效。

2.

长期使用可以防止癌症和抗癌，抑制肿瘤，预防感冒，还可以增加人体免疫力。

3.

女性使用可以美白、美容，消除面部的斑、暗疮等，使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。