(资料图片仅供参考)
近一年来，新中式茶馆大热，但这门生意真的能“长红”下去吗？
但最近，我在常州就发现了一个存活24年的茶馆品牌，专做年轻人茶体验，开出多家大店，有58万会员，500万人次的年接待量。
它是怎么做到的？我和天语雅阁运营负责人冯晶聊了聊，发现了一条“茶饮集合店”的新思路——
年接待量500万人次，是一种什么样的体验？
找到茶馆新模式：翻台速度快，打造“空间集合店”
1、菜单结构合理，上座率高
2、虽然“自助”，但产品体系紧跟新茶饮
3、丰富的社交场景，打造“空间集合店”
4、线上竞猜+线下品鉴，丰富活动吸引客流
5、不仅是茶馆，甚至还组织“旅游团”
