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5月10日，2023中国茶品牌建设论坛在上海成功举办。美团高级总监胡涵出席此次论坛并发表跨界演讲。他从数字化零售的角度，探讨即时零售浪潮下的茶品消费新趋势，提供了新渠道助力提升中国茶品牌价值的路径。

胡涵在发言中介绍，即时零售是近年来中国本地实体零售领域涌现的新模式。即时零售依托于本地实体门店，依靠即时物流体系，帮助门店将商品在30分钟内送至附近消费者手中。“即时零售61%的消费者低于30岁”，数据显示，这一新零售模式在过去成功帮助了诸多实体门店全天候、全场景服务于新的年轻消费者。

“年轻人的下单速度更快、对消费的速度要求更高。”据胡涵介绍，美团数据显示，2023年1-4月，美团上茶叶的即时零售订单量同比增长了110%。他分析认为，这得益于中国零售和科技的持续进步，年轻消费者也受益于零售效率的提升，在日常消费中更倾向于“现在就要”。

胡涵表示，美团作为一家聚焦于服务本地消费者需求的企业，背后的即时物流体系，是中国零售物流基础设施的升级。近几年，美团见证了茶叶消费者心智的变化。胡涵对美团上热销的茶叶商品高频关键词进行了分析，其中，“小包装”“降火”“元气”“熬夜”“养生”“休闲”等均为高频出现的词汇。对此，胡涵认为，“少量多次、追求功效、口感至上是年轻消费者的首要参考”。

从长期来看，品牌的塑造与渠道变革有密切关联。胡涵表示，不同渠道会满足不同消费者的不同需求，在中国品牌崛起的时代里，美团将与中国茶品牌一道，共同服务好年轻消费者，让他们爱上中国茶。

据了解，2023中国茶品牌建设论坛由新华社品牌工作办公室、中国经济信息社、中国茶叶流通协会、新华社上海分社、中国搜索等共同举办，大会以“茶品牌建设与跨界融合发展” “践行‘三茶’统筹，助力乡村振兴”为主题，来自国内各地的行业专家、知名企业家等业界精英共聚一堂，交流互鉴，共同探索中国茶品牌建设道路，助力茶产业高质量发展。

（文章来源：新华财经）