近日,教育部印发《义务教育课程方案和课程标准(2022年版)》,将劳动及其所占课时从综合实践活动课程中独立出来,并发布《义务教育劳动课程标准(2022年版)》。从今年秋季学期开始,劳动课将正式成为中小学的一门独立课程,平均每周不少于1课时。有家长打趣道,“以后就让学校来教娃煮饭种菜修家电。”

记者采访广州多所学校发现,实际上有学校早已施行每周一节劳动课,同学们也早已爱上种菜和烹饪。

种菜:同学们认真又热爱

在广州市荔湾区增滘小学,同学们一起将教学楼天台的两片“荒草园”变成了“芳草园”。每个年级每个班都有一块“责任田”,这块田将由该班级一直负责种植和管理,直到同学们小学毕业。一、二年级同学还没有掌握相关技能,高年级同学就会先为他们的责任田种上农作物。

学校还请来具有相关知识背景的家长,为学生和老师讲授农业种植知识。根据季节变化,小农田种植的花草和蔬果也会有所调整。此前,同学们种了西红柿,原因是他们喜欢吃。除了西红柿,同学们还在“芳草园”里种了番薯、玉米、紫甘蓝、艾草和一大片向日葵等植物。最近他们计划着种西瓜。种出瓜果蔬菜之后,学生还会在校门口“摆摊”,面向家长义卖。

据了解,从2020年9月开始,增滘小学就落实每周一节劳动课,“小农田”就是劳动课的“主阵地”。该校是广州市劳动教育特色学校。在广东省教育厅开展的“我劳动 我快乐”中小学劳动实践活动中,学校曾被评为省优秀组织单位。

学校的劳动课程体系包括日常生活劳动、小农田生产劳动、校外实践和服务性劳动等内容。每个年级都有“劳动清单”:一、二年级学生每周劳动2小时以上,三至六年级学生每周劳动3小时以上。

烹饪:同学们从逛菜市场开始

增滘小学每月还有一次“整日活动”——在这天里,同学们会参加科学培植、职业体验等与劳动教育相关的课程,还要自己制作午餐。此前他们已经试过包饺子、包云吞,做三明治、寿司和水果拼盘。

学校还举办过“厨艺大比拼”活动。在假期里,同学们响应学校号召,为家人制作美味可口的饭菜。二年级的同学煲了凉瓜排骨汤,做了番茄炒鸡蛋;三年级的同学带上环保袋,去菜市场买菜,回家后和妈妈一起做饭;六年级的同学做了好吃的炒花甲,还记下制作步骤,分享给同学们。

在此次《义务教育劳动课程标准(2022年版)》发布之前,汇龙小学就拟定了不同年段的劳动清单表。校长梁丽珠表示,大致思路基本符合最新的课程标准。比如在煮饭、炖汤这一类课程中,学校根据节气变化,开展包汤圆、包粽子、做艾糍、做马蹄糕等劳动实践,另外设有更加常态化的家务劳动板块。

梁丽珠认为,劳动教育应该在真实的场景下开展,居家生活实践就是能让学生真正融入生活,开展劳动实践的真实场景。

劳动教育百花齐放 学生养成“主人翁”意识

劳动教育并不千篇一律。记者发现,不少学校都结合实际,带领学生开展多样的劳动实践。

自2002年开始,荔湾区南塘大街小学在综合实践活动课题的带动下,开展多学科活动课程的茶文化探究活动,先后建立茶艺室研学探究基地,小茶园种植基地和综合实践活动校外探究基地。该校在2021年着手建设茶叶制作研学基地,让学生在校外劳作研学。学生在基地中学习六大茶叶制作方法、茶叶发酵、品茶等技能,通过动手实践,了解制作茶叶的全过程,体会劳动者的艰辛。

汇龙小学则利用“开门见河”的地理优势,实施小河长特色劳动教育课程,设置小河长导师、小河长、预备小河长三级劳动实践岗位,创建生态共建科普园和驷马涌红领巾实践基地。六年来,汇龙小学组建“课时专家+课程导师”的课程骨干团队,发挥校外共建基地、校内功能场室的协同作用,全体学生开展每周一次水岸一体生态共建劳动实践,并联合职能部门开展每月一次主题实践。

在朝天小学,专家医生带领同学们做香囊、种草药、做艾饼、煲靓汤、煮药膳、学按摩、试敷贴、泡药酒……该校劳动教育一大特色就是“岐黄薪火”中医药主题研学,让学生在动手实践中了解中医药的作用和功效,感受中医文化魅力。其中已有不少活动都与新课标中提及的任务群相契合,比如烹饪与营养、传统工艺制作、农业生产劳动等。

在丰富的劳动活动中,同学们走进社会,也培养了一份社会责任感。增滘小学的老师告诉记者,同学们越来越有“主人翁”意识。汇龙小学校长梁丽珠则认为,义务教育劳动课程标准的育人理念就是让学生到生活中去,到社会中去,在生活中成长,为社会作出力所能及的贡献。

在荔湾区,各校充分挖掘校内资源,开展校园劳动教育实践,对校内劳动教育实践场所进行统一规划,开辟创客空间、小种植园、养殖园、小工坊、小农田等场所。

校外方面,目前荔湾区有市级、区级校外劳动教育实践基地5个,计划今年会再增加创建3至5个。各校主动联系,充分利用周边社会劳动教育资源,建立农业、工业、科技、生态、法治、旅游、制造业、建筑业等劳动教育实践基地,组织学生参与职业体验。每所学校的校外劳动教育实践基地不少于1个,每个班级每学期到劳动教育实践基地劳动不少于1次。

荔湾区教育发展研究院周广星老师是该区中小学劳动学科教研员。他表示,在关注学生掌握劳动知识和技能的同时,也要关注学生的劳动精神、劳动观念、劳动习惯和品质,“这些都是学生的劳动素养,应当给予充分关注。”

劳动教育需家校合力

一方面,劳动教育开展火热,另一方面,也有家长认为,劳动教育要让孩子真正学以致用,不要陷入拍照打卡、家长帮做的窘境,给家长增添负担。

学校和家庭在劳动教育中到底应该分别扮演怎样的角色?对此,朝天小学劳动教育负责人欧老师认为,在劳动教育过程中,学校始终发挥主阵地作用,但家庭教育环节必不可少。

“学校会利用好每周一节的劳动课,系统性地去教孩子们劳动技能,家长并不用从头到尾地教孩子怎么做,负担就少了。”欧老师解释,劳动教育目的是让孩子学会自理、自立,家校共同引导孩子在家也做一些力所能及的劳动,家长督促孩子,同时看护安全,也有助于培养良好亲子关系。

“家校合力,才能达到最好的教育效果。”周广星老师介绍,荔湾区内学校注重劳动教育与家庭教育、社会教育、实践教育的结合,会指导家长有针对性地教会孩子1至2项生活技能。

学校做好劳动技能教学的同时,家长也应担起指导者角色。比如孩子在家中做饭炒菜、打扫卫生时,家长就可言传身教,鼓励孩子,指导家务小窍门,让孩子习得更多劳动技能,获得更多信心,也更有动力继续积极参与到劳动当中。

家校共同探索劳动教育的做法,互相反馈学生劳动素养发展的状况和成果,有助于劳动教育的落实与进步。“当家长看到孩子在劳动教育过程中获得成长,也会更加支持学校的劳动教育。”周广星说道。

据了解,虽然目前在部分学校,劳动课已进入课表,但只能与综合实践课等其他课程合用课时。学校也期待着有更充裕的课时、更专业的师资、更多校外基地等资源,来助力让孩子重视劳动,学会劳动,热爱劳动。

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