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夏季，连日的高温天气；冬季，冬日极端严寒天气，均对沪郊绿叶菜生产带来挑战。为了做好“夏淡”“冬淡”地产绿叶菜保供工作，选育、推广适宜的青菜新品种，2020年，上海市科技兴农项目将《上海地区“双淡”保供蔬菜新优品种选育与示范推广》以顶层设计项目列入科技创新项目，针对上海地区冬、夏蔬菜生产淡季，开展以叶菜为主的蔬菜新优品种选育和示范推广。

根据项目方案，项目以创制对高温高湿、低温弱光具有较强适应性且品质优良的蔬菜新种质；通过对地方特色蔬菜资源开展提纯复壮和创新利用，选育出多个耐热耐湿、耐低温弱光、品质优良，能适应机械化播种、移栽或采收的蔬菜新品种；并在蔬菜保护区（镇）核心蔬菜基地内集成示范，丰富“双淡”期间蔬菜品种，提高蔬菜供应量为目标，开展一系列科技创新工作。

日前，该项目“夏淡”保供青菜新品种现场观摩会在金山召开。

与会人员参观了位于金山廊下镇的金开（上海）蔬菜生产基地，现场观摩了“艳青”“新夏青6号”“新夏青7号”“长征六号”等适合夏季栽培的青菜新品种。这些新品种可丰富上海夏季保供地产青菜品种，为保障夏季青菜生产和供应发挥作用。

连栋棚内的青菜青翠欲滴，“艳青”的田间长势尤其引人注目。据项目主持人、市农科院园艺所副研究员李晓锋介绍，“艳青”是由项目组新选育的，适宜夏季栽培的“上海青”新品种，该品种具有耐热性强、抗病、耐寒、抽薹晚等特点，一年四季都可栽培。目前在上海多个涉农区16个示范基地广泛种植，田间表现良好，产量较高。以此次展示基地种植的艳青为例，7月中旬栽种后，经历了持续极端高温天气，在项目组专家指导下，基地工作人员通过过合理遮阴降温、灌溉，及时追肥，青菜的品相和品质并未受到影响。目前，棚内的青菜已达到上市标准。

会上，专家们对今年极端高温下种植出的青菜品种“艳青”田间表现及其类似“霜打菜”酥糯的口感均表示满意，建议加大对品种的推广力度，同步推出配套的栽培技术，将选育出的优质新品种快速推向市场。

市农业农村委蔬菜办主任朱敏建议项目组继续聚焦“双淡”新优品种，确保夏季高温下绿叶菜稳定生产，同时聚焦产品标准，做好成果推广，重点关心扶持基地和种植农户的经济收益，为上海地区“夏淡”保供做出更大的贡献。

该项目由上海农业科学院、上海市农业技术推广服务中心、上海师范大学、上海申耕农业发展有限公司、上海瑞奇种业有限公司共同完成，并得到了上海市金山区蔬菜技术推广中心支持。