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随后，周黑鸭只能放下“高端化”身段，放开“特许经营”，转过头去向绝味和煌上煌看齐。也许经营思路是对的，但从目前的结果上来看，收效甚微。再转身，它周围早已不再只有两个对手，而是“十面埋伏”。

净利润下跌超90%，周黑鸭错在“走高端”？

有业内人士认为，“鸭货”作为卤味行业中的常见品类，增长空间已经接近天花板，再叠加供应链成本上升、消费者需求变化等因素，“周黑鸭们”的盈利正在变得越来越难。

下沉、加盟，店开多了利润没能跟着涨

“十面埋伏”之下，周黑鸭如何突围？