增长率连年递增 “周边200米一个月新增5家店”
咖门发布的《2023中国咖啡市场洞察报告》显示，2020年~2022年，连续3年，全国18个主流城市的咖啡馆数量都在逐年递增。
(资料图)
在各个城市的咖啡店主采访中，这个数据也得到了印证，很多店主反应，周边一个月新开三家五家门店，都已经屡见不鲜。
很多县城有了第一家精品咖啡馆：
这两年，很多县城开始了咖啡升级，比如浚县的未否咖啡，属于当地比较早引入精品咖啡理念的门店。
从一二线到三四线城市，咖啡开店开始扎堆：
成都G1咖啡透露，其金融街门店，就在一个月左右的时间里，在其周边200米之内，新开了 5家咖啡店。
有一些三四线小城市，比如湖南衡阳，当地的蝉咖啡主理人表示：“我开店不到一年时间，我们这里先后又开出了一二十家独立小店，还有若干连锁品牌入驻。”
北京想开咖啡的主理人阿姣，因为私信她资讯开店行情的人实在太多了，她直接在店里发起了一个“一周轮值店长”征集活动，让想开店的人报名，来真实体验一下开店的生活，没想到报名格外火爆。
“我也没想到，想开店的人居然有这么多！”阿姣感慨。
5年前，如果想开一家独立咖啡馆，现实无比骨感，行业一度有“7赔2平1赚”的评价，想把店开下去，就必须做好“用爱发电”的准备。
那么在咖啡火热的当下，开家小店的生存状态发生改变了吗？咖啡独立小店创业的春天来了吗？
独立店创业的春天来了吗？
3、创业者更加清醒理智，低成本开店更流行
