1月19日，眉山市市场监督管理局突击检查网红外卖店“叫了个炸鸡”。调查中发现，该店存在多处违规乱象。

现场视频显示，该店主要在两家主流外卖平台进行接单，但其在平台的“食品安全档案”中仅上传了营业执照，并未上传食品经营许可证。

此外，店铺的厨房油烟机上布满了灰尘和油渍，且油锅正上方部分油渍已经脱落，难说脱落的油渍曾掉到哪里。

执法人员还发现，该店部分食品原材料包装上的保质期明显被涂抹，还有部分已过期。该店还存在用垃圾袋装食品、用生锈的剪刀剪鸡腿、生肉不覆膜放冰柜、在厕所蹲坑旁给袋装鸡解冻等多项违规行为。

进入厕所后，检查人员更是大吃一惊，满是污渍的便池旁边的水池里泡着一些冻鸡正在解冻，完全没有顾及食物放在便池旁边有交叉感染的风险。

检察人员还在水池下方找到一桶被挖了一大勺的“废油”，该店人员说是“炸过鸡的废油”，当被问道“怎么确定不会挖出来再次使用”时，店员只表示“不会不会”。

检察人员问：“这个鸡你炸了自己会吃吗？”该店人员表示“自己都会吃”。

检查结束后，执法人员责令该商家对检查发现的问题立即整改，目前该店铺已被外卖平台歇业处置。

另外，针对检查过程中发现该店涉嫌经营过期食品的行为，执法人员现场查封了过期食品，并已立案处置，处罚结果将于案件终结时进行公示。

官方回应：该店盗用商标

1月20日上午，@台享叫了个炸鸡发布声明称，查处视频中的“叫了个炸鸡”快餐店为盗用公司商标的侵权门店，公司会配合眉山市场监管部门对其进行查处，并同时已启动相应司法救济程序。

1月20日下午，“眉山市场监管”视频账号做出最新补充：经与“叫了个炸鸡”总部上海台享餐饮管理有限公司核实，本次查处视频中的“叫了个炸鸡”快餐店并非其官方授权门店。

据眉山市市场监督管理局介绍，本次行动属于“春雷行动2022”中的一项，该局计划从2021年12月24日至2022年3月31日，在全市市场监管系统开展为期100天的执法行动。

目前，案件还在进一步调查处理中。

平台回应：将核实处理

21日，外卖平台美团客服表示，平台内食品商家需有营业执照和食品经营许可证方可开店营业，对于视频中提到的只有“一证”的问题，将会具体调查核实。根据平台招商入驻标准，饿了么同样要求餐饮店铺“两证”。

叫了个炸鸡曾因商标违法被罚

值得一提的是，此前，“叫了个炸鸡”还因“发布广告妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚”被罚50万元。

据上海市工商行政管理局发布的行政处罚书显示，当事人系餐饮管理公司，主营业务是推销和经营炸鸡业务，自2016年7月起至案发，为吸引消费者和合作伙伴，当事人通过官方网站、微信公众号“叫了个鸡”及合作门店，对发布自主创意的包含违背社会良好风尚的广告。

企查查APP显示，上海台享餐饮管理有限公司成立于2013年11月，注册资本50万元人民币，由上海宏才投资管理有限公司全资持股。该公司目前共申请注册286枚商标，包含“叫了只鸡”、“三个先生的韩国炸鸡”。

其官网显示，“叫了个炸鸡”是梅生2014年创立的一个专营炸鸡的餐饮品牌，由上海台享餐饮管理公司运营。其好吃又好玩的品牌形象使得“叫了个炸鸡”走红网络，成为上海网红炸鸡。

企查查APP显示，2021年4月，该公司因未注册商标使用了《商标法》规定商标不得使用的标志，被罚5千元。此外，该公司相关裁判文书439条，案由多为侵害商标权纠纷。

（文章来源：21世纪经济报道）