3月22日,涪陵榨菜对外表示,旗下乌江轻盐榨菜正式上市。目前已经在16个城市预售2周,销售量达到2亿包。

据了解,此次乌江榨菜全线产品升级:减盐30%,含15种氨基酸和膳食纤维。

对于推出轻盐榨菜,涪陵榨菜集团董事长周斌全表示,推出轻盐榨菜是涪陵榨菜迎合国民减盐健康饮食需求。

2022年3月14日到20日是今年的世界减盐周,主题是“改变高盐饮食习惯”。光明网报道显示,食盐摄入过多导致高血压,并增加脑卒中、心脏病、胃癌、骨质疏松等疾病的患病风险。2017年全球因高盐饮食死亡的人数达300万人,在我国死亡人数达165万人,在所有膳食相关危险因素中排第一位。世界卫生组织(WHO)建议成年人每人每天食盐摄入量不超过5克。我国居民盐摄入量居世界前列,人均高达11克以上,其中有相当一部分的盐来源于日常购买的加工食品、餐馆就餐和外卖食品中。

对企业而言,轻盐榨菜上市是涪陵榨菜的持续创新的延续。周斌全表示,上世纪八九十年代,涪陵榨菜创新性地对包装进行革新,以铝箔小袋开启涪陵榨菜方便化消费时代,推动涪陵榨菜走向全国。跨入21世纪,通过引进、吸收、自建自动化生产线,涪陵榨菜从作坊模式走入工业化时代。2019年,第一条榨菜智能化生产线在涪陵榨菜正式投产,涪陵榨菜不断升级发展。

3月17日,涪陵榨菜发布的2021年年度报告显示,公司实现营业收入25.19亿元,同比增长10.82%。周斌全表示,这已经是涪陵榨菜连续20年收入增长。当前乌江榨菜已经出口世界52个国家和地区,全球热销150亿包以上。

值得注意的是,周斌全表示,以轻盐榨菜为标志,涪陵榨菜将开启新的发展阶段。2022年,涪陵榨菜将以榨菜为原点,开启了 “双拓”战略,首先是拓品类战略,“从榨菜品类,拓展到乌江下饭菜、乌江调味菜、乌江泡菜、乌江下饭酱、休闲零食和川调豆瓣酱等品类协同发展”;其次是拓市场战略,“从家庭消费市场,拓展到餐饮市场和食品工业消费市场”,涪陵榨菜集团将实现从“小乌江”到“大乌江”的发展。

(文章来源:蓝鲸财经)

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