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新京报讯(记者王子扬)3月20日,新京报记者从新茶饮品牌古茗了解到,首创的龙井系列爆款饮品今年4月将与龙井技艺大师樊生华共创回归,同时结合古茗自身的产品以及供应链优势,推出更多全新升级的龙井系列饮品。

2022年4月初,古茗推出首创饮品“龙井香青团”,以浙江本土龙井与古茗独创时令风味小料小青团结合,体现江南本味。这也是新茶饮行业内首次大规模推出龙井系列饮品,同系列饮品还有“龙井香奶芙”“芝士龙井香”等。

古茗研发人员表示,龙井鲜叶的采摘全凭手工,在非遗传承人樊生华大师的指导下,经过多道复杂且繁重的工艺,符合古茗标准的龙井茶才能成型。如何将龙井茶叶的风味维持在最佳状态,也是一个大难题。古茗品控人员经过成百上千次的调整,最终制定了一套严格高标准的SOP(标准作业程序)。为保证消费者喝到最佳的龙井风味,古茗在全国有18个仓储基地和数百辆冷链运输车,实现门店“两天一配”服务,物流信息系统能实时监管冷链车的温度变化、行车路径以及是否按时配送至门店等信息。

(文章来源:新京报)

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