元气森林凭借着“0糖”标签深受无糖星人的追捧，短短5年内融资估值达60亿美元。不过，这家新消费品牌不仅仅满足于气泡水赛道，近期更是将目光投射至植物饮料的新战场。

6月29日，据中国质量新闻网报道，元气森林内部人士透露，元气森林近日完成了对杏皮茶“最喜”的收购。这意味着元气森林的植物饮料阵营中再添一员猛将，除了主打玉米须、陈皮等“药本同源”的茶饮，以及来自澳洲的巴旦木奶品牌ALMO，又新增了杏皮茶这款中国西北地区的特色饮品。

据悉，元气森林之所以看中这款杏皮茶，不仅仅是认同其“天然无添加”的产品理念，更是因为它的加入能有效弥补元气森林在餐饮渠道上的缺失。杏皮茶作为西北地区的“凉茶”，以酸甜的口感，解辣解腻的特点，深受当地人们的喜爱。

凭借着杏皮茶作为“佐餐饮品”的天然优势，它也能更好地为元气森林与餐饮品牌间的合作铺设道路。

据前瞻产业研究院报告指出，在健康意识增强的大背景下，中国的无糖饮料市场仍将继续扩大。根据中科院预测，中国无糖饮料市场规模将保持较快速度增长，预期到2027年，市场规模将达到近277亿元。