牧业 “智慧大脑”和牧兴邦浮出水面 助传统牧场转型
近日，国内养牛界黑马“认养一头牛”与智慧养殖系统解决方案提供商和牧兴邦正式签署合作协议，在其牧场全面运用和牧兴邦提供的牧业数智化解决方案，实现自有及合作牧场的智慧牧场建设，并加快其数智牧业平台的建设步伐。
事实上，国内前十的乳品企业中，已有包括优然牧业（伊利所属牧业企业）在内的六家采用了和牧兴邦提供的数智化牧场解决方案，实现了牧场数字化智慧养殖转型。这意味着，当已经上升到国家战略层面的“数字化转型”，遇到了牧业行业方兴未艾的“智慧牧场”，两者的理念相互融合发展，最终正诞生出一个全新的、更加全面的产业解决新理念——“数智牧业”。而和牧兴邦这颗一直隐身的国内牧业“智慧大脑”，也逐渐引起了市场各方的关注。
牧场转型智慧养殖迫在眉睫
据相关统计，目前国内奶牛产业的存栏规模为700万头，交易额约3260亿元人民币，投入品采购金额为1400亿元，淘汰牛交易额为160亿元，原奶销售额达1700元。
此外，肉牛存栏规模为9800万头，交易额约1万亿元人民币，投入品采购金额为4000亿元，交易额为6000亿元。肉羊存栏规模为3.2亿只，交易额4200亿元，投入品采购金额1000亿元，肉羊交易额为3200亿元。
对此，相关业内人士表示，我国牧业市场潜力巨大。然而，牧场生产效率却难以与之匹配。
该业内人士告诉记者，我国平均一名牧场饲养员可以饲养35头牛，最高可达55头，而在美国平均一名牧场饲养员可以饲养135头牛。且由于美元强势，油价低，化肥连带饲料价格长期处于低位，再加上牧业高度自动化，使得美国牛奶到达我国口岸的价格甚至低于国产牛奶未采集的价格。
据悉，在美国的全自动化机械养殖方式下，只需要人工驾驶自动投放的饲料车在牛棚里走一圈，草料就直接投放到围栏边。同时，牧场使用专门清理粪便的机器，机器上有轨道刮刀，隔一段时间就自动将牛粪推到粪池里，方便快捷。
而在肉牛领域的屠宰环节，美国不使用放血屠宰，而是用强力电击枪直接打在牛的头部使之瞬间失去生命。之后，一头头牛被送进自动化屠宰流水线。这一系列过程不需人为敢于，机械自动剥落牛批，工人再对牛皮进行收集清洗。
而另一侧流水线上的牛则进行牛内脏分离，分往不同流水线进行不同形式的清理。每道工序几乎都有机械手臂，而人工要做的就是分离不同的肉，将上好的牛肉包装好运送到各个分销点，剩下不太好的则被制作成牛肉饼、牛排，或者出口。因此，美国8元一斤的牛肉在全球都很有市场竞争力。
据悉，我国还有不少牧场甚至都还没能实现机器挤奶，更谈不上自动化养牛、养羊，生产效率低下与市场的高需求之间有着巨大矛盾，面对进口牧业产品的巨大挑战，不仅牧场转型智慧养殖迫在眉睫，牧业大数据的安全性也必须得到保障。
放眼市场，能够帮助实现这一转型的高水平国内科技企业却并不多。而大多数知名乳品企业选择的和牧兴邦，经过8年奋战，已经成为完全可以替代这一领域国外供应商的准独角兽。
全链路数智化解决行业痛点
据“认养一头牛”相关负责人介绍，该公司冀望通过企业的数智化建设，从用户需求出发倒推整个产业链建设，进一步加强牧场、养殖、供应链、营销等核心环节的全链路数字化，认真做好一杯让用户安心放心的中国好牛奶、好牛肉。
而为加快“认养一头牛”的数智化建设步伐，完善“认养一头牛”在奶牛、肉牛饲养管理、牧场日常运营、牧业领域各个信息系统有效的数据打通、实现业财一体化等目的，和牧兴邦公司将在未来的几年内，为认养一头牛打造一个能够实现智能化牧业运营的牧场中控平台。
以和牧兴邦的“智慧养殖引擎”为核心，通过对牧业系统内各个应用软件，和管理系统进行对接，实现数据互通，并且实现专业管理技术方案的牧场专家系统建设。
管理好一个牧场，就是要让牧场在所有业务细节上，都能够高效的、准确的完成。据悉，通过和牧兴邦的数智化牧场解决方案，每天“智慧养殖引擎”会自动的安排牧场各个岗位人员的工作，可以根据具体牛只当天的疾病状态、繁殖状态和生理特征，智能的为现场人员选择最优的处置方案，并且及时推送到现场业务人员手机中。比如今天哪头牛需要配种，哪头牛需要进行药物处理，哪头牛需要去测体温等等。“智慧养殖引擎”还会利用大数据、机器学习等先进的IT技术，为“认养一头牛”跟踪不同公牛后裔的生长情况，协助客户培育、筛选出最好的牛只后裔，和最好的饲养方式等。
另一方面，和牧兴邦的UniDairy平台，不仅仅是牧场管理平台，同时还是牧业的业财一体化的第一品牌。通过和牧兴邦的业财一体化平台，客户不但可以追溯牛只饲养全过程的投入品，确保品质与安全，而且还可以为每头牛建立一个成本帐，每一天、每头牛的物料需求，消耗成本以及产奶收入一目了然，可以帮助认养一头牛严格控制生产过程、和饲喂成本，为众多的精致家庭提供质优价廉的牛奶和牛肉产品。
事实上，在和牧兴邦的帮助下，走上智慧养殖道路的国内牧业企业不仅是“认养一头牛”。国内上规模牧场中，已有相当比例选择与和牧兴邦合作。
对于牧场经营者来说，生产效率低下、技术力量欠缺、采购成本高企、产品辨识度差、人力成本高、专业人员缺少，都是亟待解决的问题。
而对产品供应商而言，毛利高、净利低、中间环节费用高起，客户流失率高、企业与牧场粘性差，资金占用大、财务成本高。
对金融服务商而言，生物资产活体监控难度大，生产过程不透明，缺乏有效监控，抵押物处理也很困难。和牧兴邦运用其自主研发的UniDairy数智牧业平台，解决了这一大批行业痛点，这也使得和牧兴邦已经成为国内最大的奶牛养殖数据平台。
牧业大数据应用场景渐趋丰富
据记者了解，和牧兴邦创始人王智曾供职雀巢、汉得信息和光明乳业，对牧业数字化建设进程有清晰深入的认知和规划。他带领团队打造的最大反刍类智慧养殖运营平台，正在逐步从牧业专家管理系统库走向基于大数据的深度机器学习的牧业AI智慧引擎。
据悉，和牧兴邦开发的智慧养殖引擎涵盖完整的智慧饲喂、智慧兽医、智慧繁殖、智慧巡棚和智慧决策。在智能饲喂下，人工智能配方系统提供饲养方案，提供加工、投喂全过程控制，自动获得物料的补库需求和自动生成采购订单，通过供应链上下游的联通互动，降低整个行业的生产成本。
而智慧兽医的智能辅助诊断系统加上智能处方系统，可以对动物进行疾病诊断、治疗、淘汰建议的全过程管理，为牧场提供兽药等物料的补库需求和自动生成采购订单。
在实现智慧繁殖过程中，人工智能繁殖系统提供最优的配种方案，提供长期细致的育种效果评估，并提供相对应的冻精、性空冻精以及胚胎等苗种物料的补货需求和自动生成采购订单。另外，智慧巡棚系统运用人工视觉系统，也为牧场提供无人值守的巡场功能，提供现场任务制定与发布、跟踪执行，提供设备维修保养计划和自动生成采购订单。
而在智能决策环节，人工智能决策系统为牧场提供最优经营方案，进行产品性价比分析及推荐，提供最佳饲养模式建议，甚至作出基于乳品厂要求的新产品饲养规划。
在这一系统的管理下，牧场人员的工作中，依赖人员自身知识和工作经验的部分，将由计算机替代，从现场任务安排和事后量化评估，都形成自动化、智能化的指令体系和后续评估体系。从而降低对人员的依赖。同时，养殖技术将以知识的方式，沉淀在UniDairy系统内，通过不断的机器学习，实现版本迭代自我进步。人工智能下达的饲喂、疾病处置、繁殖工作对应的的产品需求将自动出库、自动核算成本、计算每日毛利、跟踪投入品的质量追溯、另外，还可以自动生成补库单、和采购订单。
此间观察人士认为，随着养殖领域的深入，和牧兴邦的业务还将运用区块链技术实现从牧场到餐桌的全食品链条服务。
“我们的知识产权平台是自主开发的，我们同时也要为国家的牧业大数据安全贡献力量，”和牧兴邦创始人王智表示。
据悉，和牧兴邦的牧业大数据应用场景已扩展到金融领域。建设银行内蒙分行已引入其开发的相关产品作为风控手段，应用在牧业贷款业务中。
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