近期关于蔬菜价格上涨的消息备受关注，而据南方+记者从各大社区电商方面了解到，得益于产地直供和更短高效的销售链路，社区电商平台上的蔬菜整体价格平稳。

家住海珠区赤岗街道的李女士在接受记者采访时就表示，她作为社区电商的用户，在比较后发现，目前社区电商上的蔬菜价格和她平时买菜的价格几乎没有区别，蔬菜大部分的涨幅只有1-2毛。

蔬菜线上买价格更平稳

近日，全国蔬菜价格出现了普遍上涨。11月4日，农业农村部新闻发布透露，28种市场需求量较大的蔬菜在10月份批发均价是每公斤5.25元，环比涨16.7%，同比涨11.7%，涨幅比常年同期都要大一些，尤其是菠菜、生菜这些叶类菜上涨更为明显。灾害性天气、农资价格持续上涨、物流运输成本明显增加等都是影响今年蔬菜价格变化的主要原因。

11月5日，据南方+记者从淘菜菜方面了解到，其平台上销售的蔬菜价格整体平稳，而且都是来自于广州本地的东升农场蔬菜种植基地，据悉，除了生菜、油麦菜这类叶菜，还有瓜果类、根茎类等20多种菜品均已接入了淘菜菜，所有上线的菜品均和供港蔬菜来自相同产区。

资料显示，东升农场总部位于广州南沙，目前已在全国建立15个大型蔬菜基地，全年产值8亿元左右，并将业务范畴从终端销售不断扩大到覆盖生产、加工、销售在内的整个蔬菜供应链条。据了解，目前东升农场的产品有八成是供应给内地，两成销往港澳及海外市场，在质量保障方面，也已建立了完善的质量追溯体系。

东升农业集团广州南沙蔬菜种植基地

据介绍，近日广东省农业农村厅与阿里巴巴社区电商淘菜菜签订合作协议，双方将共同探索利用社区电商平台优势，进一步拓展广东农产品的销售渠道。合作提到，省农业农村厅将推荐省内优质的生鲜基地与淘菜菜对接，支持在源头引入淘菜菜果蔬生鲜分级评价机制，数字化赋能基地运营管理水平。

“第一天上线淘菜菜，我们接到的订单是3000到4000份，到8月底日均订单量已经涨到了5万份。”不到2个月的时间订单暴增15倍，这远远超出东升农业集团总经理区志荣的预期。“预计今年年底我们在淘菜菜上的日均单量将达到8万-10万单。” 区志荣说到，“通过淘菜菜，我们能提前一天得到确定性的订单，有针对性地备货和安排人手，农产品分配、流通、消费等环节效率都大大提高了。”

最短链路精准对接保证供应

据南方+记者了解到，不同于传统零售渠道的“先产后销”模式，社区电商大多采用“以销定产”，通过聚合确定性的需求，将需求转化为确定性的供给，从而推动农产品及时大规模地上行。提前锁定确定订单后，根据订单量在基地采购，帮助消费者与农户实现最短链路的精准对接。

每日优鲜方面在接受南方+记者采访时就表示，通过在供应链上争取相对平稳的供应，虽然现在市场上蔬菜货源比较紧张，但是平台上还是能够保持供应平稳。叮咚买菜方面也表示，为保证民生品的价格稳定，叮咚买菜已经加大了基地直采。据叮咚买菜华南区域相关负责人介绍，目前华南蔬菜基地基地直发占比超85%，从而保证了叮咚买菜蔬菜价格的稳定。盒马广州区域生鲜采购总监赵娴静在接受南方+记者采访时则表示，对于近期行情，盒马首先是保证供应。尽量增加更多基地直采渠道分担供应压力，减少批发市场业务量，降低受市场价格影响。其次是保障整体价格稳定，除了行情上涨明显的单品价格调整以外，采购也增加了平价民生商品供应量，通过线上线下的运营推广价格相对民生、货源稳定的单品，减少这一轮市场叶菜价格上涨带来的影响。十荟团方面在接受南方+记者采访时也表示，面对蔬菜瓜果供应价格上涨的情况，十荟团加大基地直供农产品供给量，减少中间加价环节，让基地农户和消费者双方受益；目前供给充足。

得益于线上平台的数字化赋能，东升农业集团副总经理范梅红也表示，农场和淘菜菜签订基地直采协议以来，切实感受到了数字化赋能农业基地带来的巨大变革，“传统渠道销售下蔬菜的折损率大约是15%，但有了确定的订单直销直供后，蔬菜的折损率直线下降到了3%。这在源头上大大地降低了成本，我们也就有更多的空间让利给消费者。”

接到订单后，农场工作人员加紧预备次日所需的菜品

由于产量充足、市场规模大、且没有农贸市场等中转环节，通过社区电商从生产基地直供至社区的蔬菜，几乎能以接近成本的价格销售。也因此，在近期全国蔬菜价格普涨的环境下，东升农场依然可以稳价保供广东全省的绿叶菜需求。“差不多是9月中旬的时候蔬菜价格开始呈上涨趋势，但是我们的价格很平稳，涨幅在1%-5%之间。”东升农业集团销售经理雷小鸿表示：“上线的20多款蔬菜中，我们最多涨了2毛钱。”

（文章来源：南方Plus）