2021年省文化和旅游厅、省工业和信息化厅联合开展了广东省第二批工业旅游精品线路的申报和评定工作，经申报、推荐和省级审核、专家评定，近日结果出炉。全省共评选出20条线路，中山沙溪凉茶与黄圃腊味传统技艺体验之旅名列其中。

该旅游精品线路由沙溪凉茶文化馆、中山市大盛文化传播有限公司、中山市克尔比斯咖啡有限公司、会心园旅游策划有限公司、广东荣业食品有限公司、ART生活哲学文创园、匠心文化发展管理有限公司、坦洲创益园以及华侨城格子空间共9个工业点串联而成。

克尔比斯咖啡有限公司制作咖啡。

其中，有着百年历史的沙溪凉茶经历了不间断的传承与创新，获评为“中华老字号”，还是国家非物质文化遗产，凝聚了沙溪人的智慧结晶。大盛陶艺是国家AAA级旅游景区，中山市科普教育基地，还是一家集生产销售、培训教育、旅游观光等为一身的特色景点。克尔比斯咖啡有限公司会向游客们展示如何把一颗颗咖啡生豆变成一杯杯美味咖啡。三乡会心园将中国传统饮食文化、三乡传统美食和现代饮食文化融入教育，打造中小学研学实践食品安全教育基地，弘扬三乡传统美食文化。黄圃腊味是利用中山本地的原材料，经过多种传统手工技艺制作而成，是广式腊味的典型代表。

此外，ART中山生活哲学文创园、中山市匠心文化发展管理有限公司、坦洲创益园和华侨城格子空间是将原有的旧厂活化，结合中山本地文化进行改造而来的，已经打造成为具有中山本土特色的一批创意园。

（文章来源：南方Plus）