太突然，“蛋糕界的爱马仕”Lady M将关闭中国内地所有门店。

7月21日，LadyM在官方微信公众号宣布，应LadyM品牌方要求，Lady M中国内地所有门店将在今年9月10日终止运营，持有Lady M预付卡的消费者可以在该日期前进行登记后申请退卡退费。

消息一出，21日中午，Lady M上海部分门店订单“爆了”。记者前往上海部分线下门店看到，多为担心卡用不完，或者赶在其闭店前来“打卡”的消费者。

(资料图片仅供参考)

一块蛋糕曾让黄牛加价100元售卖，甚至引发6小时排队狂潮，进驻中国内地仅仅5年，Lady M真的要退出了吗？又是什么原因突然宣布退出？

知名蛋糕店要全面关闭中国门店

Lady M是一个诞生于美国纽约的高端烘焙品牌，因售价昂贵常常被称为“蛋糕界的爱马仕”。

7月21日午间，美国知名蛋糕连锁品牌在其内地官方微信公众号宣布，将在中国内地终止经营。2022年9月10日起，LADY M中国内地全部现有门店关闭。

图/官方公告

不过，广大消费者仍可于终止经营日前至LADY M实体门店及线上小程序消费(含正常使用LADY M预付卡)。

图/7月21日中午，淮海中路环贸iapm商场内的Lady M门店。来源：澎湃新闻

图/21日中午，在Lady M陆家嘴中心店，柜面上已堆满打印的订单小票，4名服务员对单、打包。来源：澎湃新闻

记者前往上海部分线下门店看到，门店订单立即爆棚，大多为担心卡用不完，或者赶在其闭店前来“打卡”的消费者。各门店外卖平台也一度因爆单关闭预订通道，在门店，澎湃新闻记者还看到了代购人员。

图/外卖平台显示，上海多家LADY M店铺暂停营业。

一度要排队6小时才能买到！更有黄牛加价，引发疯抢

2017年，LADY M品牌首次被引入中国内地，投巨资建成3家LADY M中央工厂、全国几十家实体门店以及便捷的线上销售网络。

知名点评平台显示，LADY M在上海有10家门店，2017年9月，LADY M在上海国金中心的中国内地首店开业，首日就引发排队狂潮，有消费者为了吃上一块蛋糕甘愿排队6小时，还有黄牛一块蛋糕加价100元售卖，仍然引发疯抢。

有网友点评：LADY M，号称“魔都”蛋糕界王者级别的存在。

图/网友评论

在众多新消费品牌涌现的今天，人均消费90元的LADY M依然是高端蛋糕品牌的代表。不过近几年来，与之竞争的众多品牌可以以更低的价格做出相同水平的口感，这让LADY M的热度逐渐褪去。

深圳：8月将闭店，谁来接手？

尽管Lady M中国内地运营方宣布要关闭Lady M内地所有门店，不过Lady M是否真的会撤出中国内地，还存在不确定性。

Lady M运营方上海牧薪餐饮管理有限公司(下称“上海牧薪”)对于关店的决定颇为无奈。上海牧薪在公告中指出，“本公司对Lady M品牌方执意要求中国内地门店全部终止运营的决定深感遗憾，据此不得不做出终止运营Lady M中国内地门店的相关安排。”

据南方都市报报道，Lady M品牌方要求上海牧薪关店的背后，或正在考虑自己接手管理。

6月2日，根据外电报道，Lady M美国总部正在考虑以6亿美元的估值进行新一轮融资，拟募资规模为2000万美元。而且，根据知情人士的说法，Lady M募集的资金将用于战略性收购其他烘焙品牌，以及在中国开设更多的门店。

与此同时，7月14日，根据多家外媒报道，Lady M与上海牧薪的许可协议已经于2022年4月9日到期，Lady M未来将以直营的方式运营中国内地Lady M门店。

Lady M首席执行官Ken Romaiszyn表示，“Lady M期待在提升中国业务方面发挥直接作用，这个市场对我们的增长战略至关重要。”

7月21日，深圳Lady M万象城店和福田店的工作人员告诉南都湾财社记者，他们接到的通知是8月将闭店，当前店内生意“还不错”，至于未来是否有人将接手，他们都表示不太清楚。

针对Lady M关店原因以及未来是否有新的运营方接手中国内地Lady M，南都湾财社记者通过电话、邮件向Lady M中国内地运营方和Lady M美国总公司了解情况，截至发稿，尚未收到回复。

艾媒咨询数据显示，2021年中国烘焙食品市场规模约为2600.8亿元，同比增长19.9%，并预计2023年中国烘焙食品市场规模将进一步增长至3069.9亿元。

（文章来源：21财经）