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4月3日,以“巩固提升原产地主产区优势全力打造世界级白酒产业集群”为主题的2023贵州白酒企业发展圆桌会在贵州省仁怀市茅台镇拉开帷幕。贵州省白酒产业发展促进会会长李保芳在圆桌会上发表主题演讲。

针对大会主题,李保芳分享了自己的思考,包括牢牢把握原产地主产区优势;牢牢把握白酒产业发展的形势,切实找准发展的方向;牢牢把握原产地主产区定位与高质量发展的要求;强化基础设施建设等。

在把握白酒产业发展的形势中,李保芳分析称,目前持续健康发展是大势所趋。“总体来看,贵州白酒发展是健康的,更朝着高质量发展了,贵州白酒呈现出最具活力、最具成长性、最具影响力的全局特征。”

与此同时,破解关键制约是目标所在。“客观上看,全省白酒产业面临扩产能、去库存、由结构破市场多重的压力。”李保芳说。

在李保芳看来,产业发展的要素和配套问题主要体现在四个方面。其一是产地市场竞争力不足,小微企业占比大,优质产能不足,自主品牌少等;其二是产业基础设施滞后,道路、供水、电力、用气、污水处理等;其三是产业人力资源储备不足,专业人才缺乏、流失等;其四是产业链、供应链稳定性和竞争力还需提升,包装配套、产品设计、产业教育等。

在把握原产地主产区定位与高质量发展的要求中,李保芳提到,贵州白酒(产业发展)是全体白酒企业和企业家的一个统筹(工程),单一企业和几个企业撑不起这块天,所有的企业都是其中重要的一分子,更要坚持敬畏传统、敬畏市场、敬畏消费者,坚持酿好酒,努力办好自己的企业,共同保护好原产地,建设好主产区。

对此,李保芳也提出几点规划,包括强化龙头企业的引领,高质量的发展离不开高水平的代表;强化重点企业的规划,选择一批重点企业,由小及大,由大及优,由优及强,做好基础的培育,推动协调发展,形成大中小企业并行的良好格局;强化行业共同治理;强化基础设施建设。

在行业治理中,李保芳认为重点在两个方面,一方面是品质,严格统一操作,规范生产行为,认真执行酱香型白酒生产、储存等的技术规范,另一方面是市场,要坚持卖好每一瓶酒,共同努力把蛋糕做大,切不可内卷内耗。

(文章来源:每日经济新闻)

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