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茶香富茶乡，茶产业是梅州市梅江区西阳镇的主要经济来源。7月25日，围绕提升茶叶生产能力技术的培训班在西阳镇清凉村茶叶园服务平台举办。该培训班旨在提升茶园生态管理技术、绿茶加工工艺等科学管理水平，推广客家茶文化，积极发挥农村科技特派员技术支撑作用，提升西阳镇茶叶产量和质量，推进西阳镇茶产业持续健康稳定发展。

此次培训由广州市派驻西阳镇帮镇扶村工作队、广东省农业科学院农业资源与环境研究所主办。省农科院资环所、市农林科学院专家，镇人民政府、驻镇帮镇扶村工作队相关人员，重点品牌企业负责人、西阳镇茶叶协会代表、各村茶叶种植户等40余人参加了培训。

培训会上，广东省农业科学院农业资源与环境研究所副研究员国彬讲授了茶园生态管理技术模式，重点从如何科学施肥、肥料种类选择等方面进行了技术讲解，同时对“茶园蚯蚓－有机培肥技术”示范基地取得的成效进行了介绍：示范区茶叶产量已实现增产8%~15%，氨基酸含量也有所提升，咖啡碱、酯型儿茶素含量有所降低，茶叶品质得到有效提升。

梅州农林科学院茶叶研究所正高级农艺师黄海英讲授了客家茶文化；农艺师刘容飞讲授了绿茶加工工艺。

培训现场，驻镇帮镇扶村工作队向参会人员派发了成年茶园生态管理技术手册，该技术手册由省农科院资环所、市农林科学院茶叶所、驻镇帮镇扶村工作队合作编写。

参会人员纷纷表示，通过技术培训，掌握了茶园生态管理技术，提升了绿茶加工工艺水平，深刻了解了客家茶的文化底蕴，受益匪浅。

茶企负责人表示：“过去都是靠天吃饭，发现问题也不知道怎么联系专家，现在镇里来了农村科技特派员，我以后要多向他们请教、学习，努力提高种植技术水平。”

驻镇帮镇扶村工作队队长刘大志在培训现场说道：接下来，我们将积极发挥工作队的辐射带动作用，把科学的管理技术传授给周边茶叶种植企业，共同提升西阳镇茶叶品质。

据了解，驻西阳镇帮镇扶村工作队进驻以来，多次邀请广东省农科院科技特派员专家团队深入茶区开展入村调研与指导，针对茶农遇到的生产技术难题进行把脉问诊，补齐短板。这种把技术培训班直接办到茶园的模式，针对性较强，方便茶农参与，能现场解决茶叶栽培过程中的难题，有效提升茶叶品质。

（文章来源：羊城晚报·羊城派）