作为中国最主要的羊肉产地,内蒙古地广人稀、草场辽阔,喂养出的羊肉肉质鲜美、营养价值高。然而在过去,内蒙羊肉深陷销路困境,还时不时被“羊贩子”压价,明明是高质量的农产品,却卖不出好价格,明明是一条致富路却走得非常被动。
在自治区政府的领导下,一边加快绿色农牧业发展,倡导合理放牧,一边加快当地农牧经济与当前最流行互联网接轨,用新兴互联网技术带领“致富羊”逐渐摆脱困境,带领农牧民实现收入翻番的共同致富路。
模式转变破困局减少中间环节让牧民收入翻两倍
内蒙古包头市达尔罕茂明安联合旗小文公乡三号村的刘元生是村里的公认的养羊好手,每天都会去草原上放羊。他养的羊不仅有足够的运动量,吃的天然牧草含甘草、沙葱、柴胡等多种中草药,这样出产的羊肉自然肉质鲜美,好吃不膻。
刘元生说,过去自己辛辛苦苦养的羊只能卖给羊贩子,自己没有定价权,卖多卖少全凭人家说了算。后来,在合作社的帮助下大家统一出栏集中销售,价格提高了很多。合作社还派人来指导养殖技术方法,相比以前的养羊技术更加科学。
实际上,随着经济的发展,全国各地对优质羊肉的需求十分庞大,但由于信息的不对称,传统的经销模式很难将新鲜的羊肉销往全国,没有办法更好的实现供需匹配。
如今,互联网电商和物流的飞速发展打破了信息不对称,省去了中间环节。从产地直达餐桌,有越来越多的消费者可以通过京东等线上渠道直接购买优质的内蒙羊肉,给消费者带来实惠的同时也给牧民带来了更高的收入。
十年间,模式的转变,让刘元生的收入翻了2倍。如今在内蒙古境内的多个旗,还有许许多多像刘元生这样的家庭实现了增收。刘元生说,“现在政府鼓励在外的大学生们回家乡发展,家里的环境变好了,也考虑让在外打工的孩子回村发展。”
品牌和销售的两统一 高品质内蒙羊肉线上渠道收入超50%
政策的扶持和电商渠道的助力之下,一改过去销路局限本地的局面。农牧业合作社也迎来了春天,线上品牌帮助线下养殖户统一品牌形象,统一销售渠道,形成合力销往全国。不仅村民们的腰包鼓了,许多农牧业合作社也开始打造特色产业品牌,塞尔木图就是其中一个代表。
“塞”即塞北之意,代表着内蒙古大草原,而“木图”则有义气的含义,据塞尔木图市场部负责人张瑞介绍,品牌创立的初衷其实很简单,就是想帮助草原上的农牧民把高品质农货多销一点,卖的更远一点。
塞尔木图推动品牌化发展的举措就是坚守品质,从源头上坚持两大标准。一是养殖要以绿色散养为主,羔羊必须是天然放牧养殖,饲料育肥的严格禁止。二是严控羔羊的大小、体重,白条羔羊净重最大不超过30斤,力求做到合理的肥瘦脂肪分布让食材更加健康美味。
此外,全作社牧民养殖的羊全部在当地定点屠宰场统一加工、检验检疫并精细切割及分装,最后才能进入消费者的厨房。此时,塞尔木图的线上销售已经占到总销量的一半以上。
京东超市对商家提供了完备的服务支持,坚持正品和优质服务的理念吸引了大量优质的消费人群。因此,京东是其重点发力的渠道之一。现如今,有越来越多的品牌通过线上渠道把内蒙羊肉销往全国,带动了当地牧民增收致富。
近年来,内蒙古加快了物流业发展和交通建设,落实各项政策推动羊肉等优质农产品销往全国。先后成立的合作社普及了专业的养殖知识,提高了牧民的议价能力,走上了产业化的发展道路。京东则发挥新型实体企业的增长效能,整合全渠道资源帮助牧民拓宽销路,连接起产销两端。各方携手共建,为当地牧民铺就了一条草原奔富路,让内蒙羊肉行销全国,让牧民的钱袋子鼓起来。
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