(资料图片)

争霸校园内，多为茶饮、咖啡品牌

工作日没生意，周末坐不满

校园外店铺动荡，老板员工皆新人

到了2023年，多数餐饮企业计划加速扩张。根据辰智餐饮大数据研究中心调研显示，在受访企业中，2023年计划开店在50家以上的餐饮企业占比增长至45%。餐饮企业重点扩张城市TOP3城市是上海、杭州和北京。

2023年餐饮业迎来复苏，与此同时竞争加剧，开店选址要更加精准、高效。部分餐饮企业积极探索转型社区餐饮、大店变小店等发展方向。