食材过期仍继续使用；主管“言传身教”篡改保质期；承诺“开封后不过夜”的糕点第二天偷偷上架……近日，记者卧底调查发现，江苏无锡两家星巴克门店频繁触碰食品安全的红线。

作为全球知名品牌，星巴克在其官网郑重承诺“以行业最高标准为基础”。“金标准”在底线问题上“栽跟头”，实在不应该。

这并不是星巴克首次被曝出食品安全问题。星巴克部分门店曾因食品问题被处罚，有多名消费者曾投诉称，食用星巴克产品出现不适症状。

“金标准”缘何败给了“潜规则”？归根结底，是利益驱使。在利益驱使下，监管出现疏漏是大概率事件。

缔造一个品牌需要数十年苦心经营，毁掉一个品牌则简单多了。一边标榜自己的“金标准”，一边频繁践踏食品安全底线，这无异于自砸招牌。

（文章来源：沧州晚报）