“我是个卖肉的,卖肉是一门大学问,要做的事太多了。”

陈明星出生于1994年,毕业于中国人民大学法学院,毕业后,他选择到一家大型肉类民营企业做管培生;2021年7月离职,创立个人肉制品品牌,产品于去年年底正式上线。

因为杭州疫情,陈明星没能回家过年。今年春节,他原计划回老家把房子卖掉,减轻房贷压力,也为公司多注入一些资金。

“这次过年不能回家了,会有孤独感,但忙碌的工作很充实,也不用一遍遍去跟我妈解释创业到底是怎么一回事了。”陈明星说。

以下是陈明星的自述:

28岁,单身,创业。对于生活在小县城的长辈们来说,就是没老婆、没工作,属于最让人头疼的那一类。

这是我第二次没能回家过年了。虽然想回去看看家人,但又害怕面对他们,这是我矛盾的“逃避主义”。

牛年最后一个工作日,我沟通了抖音达人的带货合作,向工厂下了年后补货的订单;看到杭州阳性病例又增加了,我所在的小区也被划分为防范区,就把订好的高铁票给退了。

这次过年,原本计划回老家把房子卖掉。那是在我妈多次劝说下买的,同意买房是想让她不要为我太过担心,哪怕我永远无法在外立足,至少还有个归处。

但现在,房子却成为我的负担,房子卖了,没有房贷,对于正在创业的我来说,会轻松很多,也能再为公司注入些资金。

我从小到大学习一直不错,名校毕业。除了高中时因为写情书被找过一次家长,一直让他们很省心。现在,我却因为创业,成为长辈们口中“老大难”、不省心的典型了。

关于人生选择我思考得很清晰,但很难去给长辈们解释。就像《开端》里的男女主一样,去解释你正经历的循环是徒劳的,只能渴求无条件的信任和理解。

我们的人生不应该只有一个标准答案,关于价值的定义应当有不同的注解。

我从本科时就开始做一些小生意了,天桥上摆地摊、情人节卖鲜花、开学时卖被子、开淘宝店卖体育用品,那时候没有想着以后要创业什么的,只想挣点钱减轻家里负担,也想趁着年轻多出去看看。

本科三年级,有一次我在学校小北门卸货,碰到了法学院的老师,当时我挺心虚的,怕他教育我不好好学习瞎折腾。但他却对我说:学法律最后也是要找工作谋生活,你现在就会做生意了,挺好的,多一个选择就多一种可能性。

“可能性”这个词在我的世界里是美妙的,让我痴迷并愿为之付出代价,我畏惧那种一眼望到头的人生。

我研究生毕业时的选择挺多的,有顶级律所的offer,也有券商基金的offer,薪资待遇都还不错,但我最后去了一家大型民企做管培生,因为有更多“可能性”。

我认为,对于价值创造的定义应当是多元的,但人们习惯了从自己的认知出发做限缩解释。在同学朋友看来,你读六七年的法学院,似乎只有做律师、做法官才是价值最大化。在父母长辈看来,读了这么多年书,没有考个公务员,似乎就是白读了。

良好教育的价值应当是教会我们思考与学习的方式,以及培养温良守序的价值观。法学思维仍然影响着我:从不偏信某一方观点而注重事实和证据,最终得出自己的理解。法学教育让我相信良心的价值,而这在我现在从事的肉制品行业,这正是最欠缺的。

2021年7月,我从公司离职了,那时我已做到集团下属公司的总经理了,而且,可能是体系里最年轻的总经理。

当时业务主要是肉类零售,让我看到了很多行业乱象,注水、注脂、挂羊头卖狗肉比比皆是,也看到了行业老化,不管是生产还是渠道的从业者,四十岁以上居多,不懂年轻人,不懂消费品,可能“卖肉”听起来不那么吸引年轻人吧。

肉是生活必需品,有旧乱象、有新需求,从商业判断上,我觉得有机会。新一代的年轻人很难像上一辈一样,在烦忙工作后再花上一小时去做顿饭了,而肉又是烹饪中最复杂的,年轻人需要新的解决方案。因为肉类产品有信任缺失,而品牌的价值即在于降低人们的选择成本,年轻人也需要新的品牌。

我有一种使命感,似乎这件事冥冥中选定了我。不然,为什么作为法学生的我燃起了对商业的兴趣?为什么我会被集团派去卖了将近两年的肉呢?

拥有使命感会帮助你在困境中坚持下去。过去这半年其实挺难的,我们花了四个月才把产品研发出来。对于大企业来说不算慢,但对我们来说,研发阶段就意味着没有收入,只有开支,我几乎每天都在为钱发愁。

2021年最后一天,我们的产品在天猫和抖音上线了。我们没有做任何推广,担心系统后台会有问题,给消费者留下不好的体验。测试了二十来天,包装、冷链都发现了问题,我们像嚼着玻璃渣一样一个个去解决。

我们做的是轻烹饪,主要是即食的鸡胸和菲力,零添加剂,只有肉和天然香料,我希望产品能干净一点。我们的口感和理念得到了几乎所有第一批消费者的好评。

早期的两款产品偏向于为健身减脂类人群提供简单烹饪的肉类食材,他们不用再去吃又腥又柴的即食鸡胸和即食牛肉了。之所以选择垂直类目,更多是考虑营销推广的聚焦和精准。长期来看,我们想做的是整个肉类产品的轻烹饪解决方案,给年轻一代提供好吃的、健康的、方便的肉类产品。

今年整个市场关于预制菜的概念很火,目前主流有三大分类:粗加工净菜、加热即食菜、半成品食材,我们的产品大概可以分类到预制半成品食材里,而且我们只做肉。在我的商业理念里,能专注做好一件事情就已经非常难了,早期创业公司需要非常聚焦和专注。

创业会失败吗?当然极有可能,毕竟百分之九十九的创业是以失败告终的。但对我而言,会将其当成百分之百的可能性去前进,这是我所喜欢和坚持的革命乐观主义。

每次有用户给我产品反馈的时候,我是最开心的,那一刻我感觉创造了价值,没有为这个社会制造重复且无用的垃圾。对于我自己而言,我没有一定以结果来评价成败,如果过程本身是有价值的,那也不错。

这次过年不能回家了,会有孤独感,但这也可以让我短暂地逃避那些无穷无尽又无效的解释了。不用不耐其烦去解释“现在在做什么”以及“为什么不考个公务员了”。

但孤独感是相对的:我的合伙人选择无条件相信我,第一批的用户也选择相信我,这时我是不孤独的。

(文章来源:界面新闻)

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