3月1日，为响应政府号召、帮助受疫情影响严重及经营困难的中小餐饮商户提升“造血”能力，美团外卖从降低成本和开源增收两方面推出一系列举措。

在降成本方面，从今年3月到12月，对疫情中高风险地区经营困难的中小商户，美团外卖实行技术服务费减半优惠，且减半后每单1元封顶；针对完成费率透明化的困难商户，美团外卖将结合商户经营情况、困难程度进行评估，实行技术服务费5%封顶。

在增收方面，美团外卖将为线上经营能力不足的困难商户免费提供“外卖管家服务”，以及云打印机、出餐宝等外卖接单设备，帮助商户开源增收。

此前，《证券日报》记者也曾线下采访商户，某餐饮店老板抱怨：“有时候忙里忙外，赚到手的钱反而没多少，平台抽成太高了。”

对于小微商家而言，开通外卖业务能赚取的利润有限。2月18日，发改委印发《关于促进服务业领域困难行业恢复发展的若干政策》的通知(下称《通知》)，表示将引导外卖等互联网平台企业进一步下调餐饮业商户服务费标准，降低相关餐饮企业经营成本。引导互联网平台企业对疫情中高风险地区所在的县级行政区域内的餐饮企业，给予阶段性商户服务费优惠。

浦银国际研究人员赵丹表示，“尽管政策并非针对互联网外卖平台强化监管，而是意在为受疫情影响的服务业纾困，但预计短期仍将对平台外卖业务造成一定影响，而影响时长将取决于整体餐饮行业的复苏情况。”

业内人士向《证券日报》记者表示：“餐饮平台的纾解帮扶政策可以理解为政府号召的响应和对餐饮行业、中小餐饮企业呼声的呼应，很及时，也应更多一些，一荣俱荣、一损俱损，毕竟平台的业务来自线下实体企业。”

据了解，针对疫情中高风险地区以及所属区县日均交易额下降超30%的困难商户，美团外卖将实行技术服务费减半优惠，且减半后每单1元封顶，优惠时间从当地被列为中高风险地区之日起，至解除封控后一个月。

需要提醒的是，美团外卖此次实行的优惠针对技术服务费部分，是向商户提供信息展示服务、交易服务、商服及客服服务、IT运维等服务而产生的费用。相比较下，履约服务费是根据距离、价格和时段等进行阶梯收取，全部用于承担骑手配送费用、补贴等配送相关成本。

（文章来源：证券日报网）