小龙虾死了为什么不能吃?

死的小龙虾是千万不能吃的，因为龙虾死后会产生一种有毒物质，如果人吃了这种龙虾就会引起食物中毒;而且龙虾本身就不太干净，身体有许多细菌污垢，龙虾又属于是属于高蛋白生物，当龙虾死后蛋白质很快就会变性，人吃了之后容易引起食物中毒，容易引起拉肚子。龙虾体内有很多寄生虫，所以要注意一定要熟透了才能吃，而且要吃新鲜的。

【小龙虾清水养几天会死吗】

小龙虾在清水中是可以存活一段时间的，一般4-5天内是不会死亡的。在买回获得龙虾后，将其放在水盆中，可以在水中放一些食用盐，或是滴入几点食用油，这期间不需要喂小龙虾任何食物。这样的方式小龙虾能够在清水中存活5天左右，不仅能够保证小龙虾的鲜活，同时能够让小龙虾将体内的泥沙吐出来，在食用的时候就会很卫生。