3月8日，统一企业中国控股有限公司(以下简称“统一企业中国”)股价低开低走，盘中一度跌超13%。截至午间收盘，统一企业中国报6.57港元/股，跌11.69%，总市值为283.78亿港元。

3月7日晚间，统一企业中国发布2021年度业绩报告，该集团收益为252.3亿元，同比上升10.8%;除息税、折旧及摊销前盈利34亿元，较去年下降7.4%;公司权益持有人应占年度溢利15.01亿，同比减少7.7%。

公告称，集团2021年税后利润下降，主要受去年同期一次性收益及大宗原物料价格上涨等综合影响。

富瑞发布研究报告称，将统一企业中国评级由“买入”下调至“持有”，目标价由10港元降22%至7.8港元，由于棕榈油、面粉和涤纶树脂的原材料价格上涨，因此将2022/23财年的净利润预测均下调33%。

不过，仍有机构持乐观预期。瑞银发布研报称，重申统一企业中国“买入”评级，目标价由11.55港元上调8.2%至12.5港元，预测2022年财年收入仍保持双位数字的增长，并称该集团年初至今的销售收入符合管理层预期。

2021年，统一企业中国收益为252.3亿元，58.4%来自饮品事业，37.8%来自食品事业，其他类产品贡献余下3.8%的收益。饮品收益147.38亿元，同比上升17.3%。其中，果汁事业收益同比增长40.6%。食品收益95.37亿元，较去年同期增长1.1%，其中近95%收益来自方便面食品。

2021年集团毛利率为32.6%，较去年下降2.8个百分点。食品事业毛利率下降明显，2020年为31.2%，2021年降至25.3%，净利率由5.5%降至1.6%。饮品事业方面，毛利率为38.6%，较去年轻微下降0.9个百分点，净利率为13.8%，同比下降0.6个百分点。

近年来，方便食品及饮品市场上不断涌入新对手。拉面说、阿宽食品、元气森林等新消费品牌通过线上渠道崛起，迅速占领年轻消费者心智。螺狮粉、火鸡面、炒米粉、自热火锅等新品类也正在分走传统方便面的市场份额。

面对竞争，统一企业中国不断进行产品创新和高端化。例如，推出短保冷鲜面、高单价冷藏饮料、焕神能量饮料、自热米饭和火锅等流行产品，却再未出现像当年“统一老坛酸菜”方便面和“统一阿萨姆”奶茶之类的现象级产品。

浦银国际指出，统一企业中国目前正处于新品培育期，同时行业竞争加剧，新品培育期长，推新费用大，而红利期短，加上统一规模和行业龙头相比并不占优，预计短期内公司较难在整体收入端有实质性突破。(杨锦曦)