临近春节，北京迎来降雪，市民家庭对民生商品需求大增。记者了解到，本市各大商超和生鲜电商近日已提前加大调货力度，储备了充足的物资以及运力，保障年节供应。今天，蔬菜等生活必需品都供应充足，价格稳定。

记者今天走访发现，超市里各类平价蔬菜基本没有涨价。在家乐福超市，白萝卜、大白菜、土豆都是0.99元/斤；在超市发，每天依旧有10种平价菜，今天货架上的土豆0.99/斤，紫葱头1.59元/斤，冬瓜1.89元/斤，芹菜2.49元/斤……超市发相关负责人表示，临近春节，超市加大货源储备，由于早已囤好货了，雪天并未给蔬菜供应带来较大影响。家乐福也根据天气预报提前储备货源，昨天产地到货100吨，货品齐全，货量充足，其中高原蔬菜大批进京。

临近春节，盒马已经提前从各个基地备好各类入冬商品，新鲜蔬菜、水果、牛奶、肉等民生商品的备货量更是提高到日常的3至4倍。同时，波士顿龙虾、佛跳墙的特色年菜一应俱全。华冠超市也事先根据天气情况做了准备，蔬菜类备货量增加了5倍左右，其余民生类商品增加3倍左右。

雪天道路湿滑，市民减少外出，因此生鲜电商比平时更加忙碌了。生鲜电商平台纷纷启动极端天气应急预案，加大肉蛋蔬菜、米面粮油等必需食材的储备，同时积极协调运力，保障订单妥善送达。

盒马每个门店安排了充足的快递小哥排班。北京盒马营运负责人李凌表示，门店为快递员准备了暖气等保暖设备和保暖护具外，不间断供应姜汤等热饮。“我们为所有有需要的伙伴，提供取暖、加热水、热餐等服务，欢迎大家来。”

受降雪天气影响，每日优鲜北京单日订单量较平日增长两成。为确保生活必需品供应充足、价格稳定，每日优鲜提前加大备货量，蔬菜、肉蛋、水产等生鲜商品整体备货量周同比增加30%，米面粮油等重点民生商品备货量增加50%以上。降雪造成道路积雪、结冰，给配送带来一定影响。平台排查了出现运力短缺的区域，抽调周边区域骑手进行支援。

叮咚买菜数据显示，雪天到来，市民们倾向于囤积更多食材，特别是火锅、预制菜等食材，客单价相比平时上涨了20%，订单量也上涨了10%。由于天气影响以及单量上涨，配送压力增大，叮咚买菜启动了紧急预案，提前给配送小哥们发放防寒衣物，同时每个前置仓都发放红糖姜茶等取暖物资。(记者马婧)

（文章来源：北京晚报）